Potenziali benefici dei paraprobiotici per la salute degli animali

Lo sviluppo dei paraprobiotici costituisce un'importante alternativa ai casi specifici in cui i probiotici vengono danneggiati durante la lavorazione e/o la conservazione, oppure quando la loro somministrazione non è sicura.

Pubblicato il
, diSusanna Trave
Per anni si è pensato che la vitalità dei probiotici giocasse un ruolo fondamentale nell’indurre miglioramenti nella salute dell’ospite. In realtà si è scoperto che anche i paraprobiotici (cellule microbiche non vitali o inattive) hanno effetti positivi e svolgono diverse attività che migliorano molte funzioni fisiologiche.  Di recente sono state sollevate preoccupazioni in merito alla funzionalità e all’utilizzo pratico di microrganismi vivi; ad esempio: la vitalità delle specie probiotiche nei mangimi animali o nei prodotti alimentari, i loro diversi modelli di colonizzazione e persistenza e la possibilità di trasferimento...
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