Acidi grassi a corta catena, biomarker di enteropatie responsive alla dieta

I risultati di questo studio indicherebbero che gli acidi grassi potrebbero essere dei buoni indicatori non invasivi dello stato infiammatorio cronico, in particolare nella FRE.

Pubblicato il
, diGiulia Pignataro
L’enteropatia food responsive (FRE), o responsiva alla dieta, è la diagnosi più comune per i cani affetti da enteropatia cronica, e non esistono test scientificamente validi che possano sostituire il trial dietetico. Ma abbiamo mai riflettuto sulla possibile valutazione dello stato di salute o malattia di un cane tramite il profilo lipidico degli acidi grassi essenziali? Gli acidi grassi a catena corta (SCFA) sono i principali prodotti finali della fibra alimentare formati dai batteri. Il loro ruolo nella salute e nella malattia è stato analizzato in precedenza, tenendo conto della loro relazione con il microbiota dell’apparat...
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